新潟の冬の幸を贅沢に味わい尽くす！黒毛和牛やのど黒の藻塩焼き他『雪～Yuki～会席』

お知らせ

温泉が恋しい季節になりました！

みのや自慢の展望露天風呂で、湯けむりに包まれながら日頃の疲れを癒した後は温かいお部屋でゆっくりと新潟の冬の幸を取りそろえたお料理をご堪能ください。

四季の宿みのやでは、冬ならではの美味しい幸が勢ぞろいです。
おすすめは、こちら。

【　ご夕食　】

『雪～Yuki～』会席

～お献立一例～

■前　菜　　郷土料理他　酒菜盛り合わせ

■お造り　　本鮪　活〆鰤　白身　南蛮海老

■焼き物　　のど黒山北藻塩焼き

■しゃぶ鍋　黒毛和牛肉　地野菜　自家製胡麻だれ

■温　物　　鯛の小田蒸し　トリュフの餡かけ

■揚げ物　　河豚白子　海老真丈　青み　薬味　美味出汁

■酢の物　　ズワイ蟹　他盛り合わせ

■食　事　　舞茸と鶏の釜飯　香の物　吟醸越後味噌汁仕立て

■デザート　四季の物

他、全１０品

プランの詳細はコチラ

旨味の効いた脂肪が赤身の間に緻密に入り込んだ細かな霜（サシ）が身を柔らかくし、口の中に入れると下の上でとろけるようなまろやかな味わい

白身のトロと称されるほど脂がのり、濃厚な味わいをご堪能いただける高級魚を藻塩焼きでどうぞ

料理長が選びに選びぬいた新潟ならではの冬の味覚を堪能しにぜひいらしてください。
冬の弥彦村でみなさまをお待ちしております。