露天風呂付客室『四照花～SHISYOKA～』やひこの杜を感じながら味わう朝食バイキング
食弥彦村の田んぼの稲もいっそう緑が濃くなり、気持ち良さそうにそよそよと風に揺れています。
近隣の海水浴場も続々と海開き！
一番近い海水浴場（野積海水浴場）は当館みのやから車で15分程で行けます。
また、風光明媚な場所として知られている越後七浦シーサイドラインへはみのやから車で20分。
（間瀬下山海水浴場、田ノ浦海水浴場、角田浜海水浴場など）
この春オープンした話題の露天風呂付客室『四照花～SHISYOKA～』
朝食のご紹介です。
お食事会場は展望レストラン『オープンテラス四季』
会場に入ると、お料理が中央に整然と並べられています。
サラダバイキングの野菜やフルーツも充実！
地元食材も健在です。
山菜を使ったぜんまいの田舎煮や寺泊産の新鮮なイカを使ったお刺身など、魅力あふれるお料理がズラリ！
種類と品数の多さには圧巻です。
早速お皿をとり、レッツ朝食バイキング！
辛みがきいた新潟のブランド野菜かぐら南蛮味噌は甘辛がたまりません。
ツバメファームさんのブランド卵『活性卵』の温泉卵。
目の前で焼いてくれるオムレツも人気の一品です。
新潟県民のソウルフードでもあるB級グルメイタリアンはみのや風にアレンジ！是非、ご賞味下さい。
そして何と言っても
弥彦村の契約農家さんが丹精込めて作る皇室献上伊彌彦米（いやひこまい）こしひかり！
ごはんの風味と甘みがたまりません。
弥彦村の新名物
スパイス料理研究家一条もんこ氏プロデュース
『やひこ開運だしカレー』！スパイスの香りがくせになります。
温泉卵オンでマイルドにもいただけます。
パン派の方にはオリジナル食パンとミニクロワッサン、レーズンパン。
プチデザートも充実。
台湾カステラにピスタチオロールケーキ、ホワイトチョコわらび餅。
一杯毎に引き立ての香り高いコーヒーと一緒にどうぞ。
お部屋でコーヒーをゆっくり楽しみたいという方には持ち帰り用の紙カップも用意されています。
テーブルにつくと、大きな窓からは弥彦山と彌彦神社の杜が一望。
鳥の声や木々のせせらぎを聞きながら、癒しの朝食タイム。
パワースポットでいただく贅沢な朝ご飯で、しっかりパワーチャージさせていただきました。