秋の旬の素材を取り揃えた『四大味覚会席プラン』好評発売中♪


こんにちは!
MINOYAです。

朝晩は秋らしく涼しくなり、少しずつ過ごしやすくなってきましたね。

みのやでは、秋ならではの旬素材を取り揃えた、お料理プランの予約がスタートしました。
『味覚の秋』!!を心ゆくまでお楽しみ頂けます♪

<四大味覚会席>☆鮑の奉書焼き・ずわい蟹・のど黒藻塩焼・A5新潟黒毛牛肉しゃぶしゃぶを満喫!


そして何といっても秋の味覚は美味しいものぞろい!

⇓ プランの詳細はコチラ ⇓

【秋限定】<四大味覚会席>鮑の奉書焼き×ずわい蟹×のど黒×A5黒毛牛肉しゃぶしゃぶを堪能

■【ご夕食】:『四大味覚会席』

~ お献立 一例 ~

・乾杯グラス : 割梅酒

・SHOKADO-9 : 郷土料理 他
 新潟の安心安全と身近な食材を調理いたしました。

・お造り : 地魚姿盛り

・焼き物 : のどぐろの藻塩焼き

・小鍋 : A5新潟黒毛牛肉のしゃぶ 薬味 自家製ポン酢

・みのや名物 : あわびの奉書焼き 肝醤油

・揚げ物 : 海老真丈 甘とう 薬味 美味出汁

・食事 : 皇室献上米 伊彌彦米(こしひかり) 自家製糖漬胡瓜 
      自家製南蛮味噌 味噌汁(堀周南店の味噌)

・デザート : マロンプリン

今秋より新登場した<SHOKADOー9>!見た目にも美しい前菜9品はすべてみのやの自家製品♪じっくりと味わって!

『のどぐろの藻塩焼き』の、のどぐろとは全国的にはアムカツと呼ばれる魚です。喉の奥が黒いことから、新潟では『のどぐろ』と呼ばれています。白身のトロと称されるほど脂がのり、濃厚な味わいをご堪能いただける高級魚を藻塩焼きでどうぞ

和牛の中でも最高級といわれる黒毛和牛。旨味の効いた脂肪が赤身の間に緻密に入り込んだ細かな霜(サシ)が身を柔らかくし、口の中に入れると下の上でとろけるようなまろやかな味わいです

みのや名物の『あわびの奉書焼き』!奉書焼きならではのあわびの香りがしっかりと閉じ込められ独特の歯ごたえと噛むたびにあふれ出てくる旨味、そして、肝醤油のコクがあいまって何とも贅沢な一品


料理長が厳選して選び抜いた食材をぜひ味わいに弥彦村までいらしてくださいね。

『四大味覚会席プラン』他プランの詳細 → コチラ

さらに秋の弥彦は見どころも盛りだくさん。
弥彦公園もみじ谷は、真っ赤な紅葉が谷を埋めつくします。

昨年より「光の参道」をテーマにしたLEDライトアップも実施!より華やかな輝きをご覧いただけます。

夜にはライトアップが行われ昼とはひと味違う幻想的なもみじの姿を見せてくれます。 見頃は10月下旬から11月中旬頃

11月1日から24日まで毎年開催される『弥彦菊まつり』は弥彦神社境内が菊でいっぱいに!全国随一の質と量を誇る菊祭りは一見の価値あり!


秋の弥彦村で皆様をお待ちしております。

詳しい観光情報はこちらまで

<弥彦観光協会WEBサイト 弥彦浪漫>https://www.e-yahiko.com/

<弥彦観光案内所>TEL.0256-94-3154



 











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